mother's day

Matka (mama) – kobieta, która jest rodzicem, urodziła i zazwyczaj jednocześnie wychowuje własne dziecko. W prawie rodzinnym matka jest wstępną krewną pierwszego stopnia w linii prostej, od którego dziecko pochodzi bezpośrednio. W genealogii matkę i dziecko łączy filiacja, a matkę z ojcem łączy koicja.

Podstawowa definicja kobiety, która dała życie nowej istocie, ale czy to wystarczy? Czy definicja ta obejmuje miłość, poświęcenie i dobro jakie jest wpisane w matczyność? 26 maja, dzisiejsza data jest wyjątkowa, to dzień naszych mam. Kobiet, które nosiły nas 9 miesięcy w swoim ciele. Nie było to łatwe, były zmęczone, napotykały trudności w zwykłych czynnościach tj. wchodzenie po schodach. Martwiły się o nasze zdrowie, bały się czy będą potrafiły zapewnić nam opiekę i tyle miłości ile chciałyby nam dać. Matka to najważniejsza osoba w życiu każdego człowieka, bo to ona dała mu życie. Kiedy pokłócimy się z przyjaciółką, kiedy zostawi nas chłopak, kiedy mamy problemy, kiedy napotykamy trudności możemy liczyć na jej pomoc. Kiedy wydaje nam się, że cały świat jest przeciwko nam ona zawsze będzie po naszej stronie. Jak powiedział Józef Ignacy Kraszewski 

"Jest jedyna miłość, która nie liczy na wzajemność, nie szczędzi ofiar, płacze a przebacza, odepchnięta wraca- to miłość macierzyńska" 

Mama nie powie ci ile sprawiłeś jej cierpienia, ile wylała przez ciebie łez, nawet jeśli robiłeś to nieumyślnie na pewno zdażyło się to nie raz. Mama nigdy nie powie ci wielu rzeczy, bo nie chce sprawiać ci przykrości, więc ty pamiętaj, żeby nie sprawiać jej jej.

Czasami kłócimy się z naszymi mami, myślimy, że nas nie rozumieją, bo czegoś nam zakazują, na coś nie pozwalają. Nie potrafimy zrozumieć, że to dla naszego dobra, bo dla nas dobrem będzie kolejna impreza, noc pod namiotami, wakacje ze znajomymi czy późne wracanie do domu. Ale z wiekiem każdy zaczyna coraz bardziej i bardziej doceniać matczynną miłość. Dlatego nie tylko dzisiaj, ale jak najczęściej przytul swoją mamę i powiedz jak bardzo ją kochasz, bo pamiętaj, że kiedyś jej zabraknie i będziesz żałował, że nie mówiłeś jej tego codziennie. 

Już od kilku dni w sklepach znajdziemy rabaty, promocje i specjalne produkty na dzień matki, ale pamiętajcie, że nie liczy się co jej kupicie i ile wydacie pieniędzy, liczy się gest. A najwspanialszym gestem będzie właśnie powiedzenie tych dwóch prostych słów "kocham cię" nie zapomnijcie o tym składając jej dzisiaj życzenia. Na pewno większość z was czytających ten blog jest młoda, nie ma własnych dochodów, bo wciąż się uczy, to nie znaczy, że nie możecie dać czegoś mamie. Wystarczy wyjść z domu na łąkę i nazbierać bukiet kwiatków, zrobić własnoręcznie ramkę i włożyć w nie wspólne zdjęcie, poprzątać w domu, zrobić mamie kawę i się do niej przytulić.  

Podzielę się z wami przepisem na ciasto kawowo-kakaowo-jogurtowe, które możecie zrobić mamie dziś, ale też jutro, pojutrze, czy za dwa tygodnie. Sprawianie mamie radości, nie powinno ograniczać się do tego jednego dnia w ciągu roku. Starajcie się być dla swoich mam tak dobre jak dzisiaj codziennie, bo one na to zasługują!

Składniki:

• 1,5 szkl. mąki
• 2 jajka
• 1 szkl. jogurtu greckiego (może być gęsty naturalny)
• 1 szkl. cukru
• 60 gram masła lub margaryny 
• 35 gram kako (ok. 12 małych łyżeczek)
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 i 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej (ew. można zastąpić proszkiem do pieczenia)
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (można dać nawet 3-4 dla wzmocnienia smaku)
• opcjonalnie dowolny aromat do ciasta, cukier wanilinowy, kawałki czekolady, bakalie

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 

Sposób przygotowania: Mąkę, proszek i sodę przesiać, wymieszać, odłożyć.Wszystkie składniki umieścić w misie miksera  i zmiksować na gładką masę - krótko, tylko do połączenia się składników.Ciasto przelać do formy (tortownica o śr. 21 cm, lub blaszka 23 x 10 cm.) Piec około 50 minut w temperaturze 170ºC.

Ja do tego ciasta przygotowałam sos wiśniowy. Wystaczy wydrążyć z wiśni pestki i rozgnieść je widelcem, zmiskować mikserem, czy użyć do tego blendera. Następnie pokroić ciasto i polać sosem tuż przed podaniem. Oczywiście możecie wykorzystać do tego inne owoce, do czekoladowego ciasta pasują także maliny, ale to od was zależy jakich owoców użyjecie, możecie nawet pomieszać różne! 

Najważniejsze, że mamie smakuje!

~em